テ.ローゼル

メロンのヴェリーヌ

ブルーベリータルト

季節のタルト

マンゴー　ヴェリーヌ

ルビー

• お菓子の説明:

  フランボアーズのムースとコンフィチュール、ルビーチョコのムース

シシリアン・ノワゼット

• お菓子の説明:

  シチリア産ピスタチオのムースと自家製ブラックベリーのコンフィチュール、VALRHONAのジャンドゥジャノワゼットのムース

ハニーサックル

クーレ

マルジョレーヌ

• お菓子の説明:

  アーモンドとヘーゼルナッツの生地
  生チョコ、ピスタチオ、アーモンド４種のクリームをサンド

アラグアニ