スーリール

ペルー

小夏のヴェリーヌ

テ.ローゼル

メロンのヴェリーヌ

ブルーベリータルト

季節のタルト

マンゴー　ヴェリーヌ

ルビー

  • お菓子の説明:

    フランボアーズのムースとコンフィチュール、ルビーチョコのムース

ガトー・フリューイ

  • お菓子の説明:

    アーモンドとピスタチオをたっぷり使った2種類の濃厚な生地と赤いベリーのクレーム・ブール

シシリアン・ノワゼット

  • お菓子の説明:

    シチリア産ピスタチオのムースと自家製ブラックベリーのコンフィチュール、VALRHONAのジャンドゥジャノワゼットのムース

ハニーサックル